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红枣菌菇乌鸡汤的做法

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红枣菌菇乌鸡汤

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补气养血的超简单乌鸡汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡半只

、

红枣适量

、

枸杞适量

、

干菌菇包一包

、

姜片适量

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材姜切片乌鸡切块用清水洗净红枣枸杞洗净备用锅内烧水水开后乌鸡块姜片放入再倒一点黄酒焯水两分钟然后撇去浮末捞出沥水备用
步骤2/4 点击查看大图
干菌菇清水洗净泡发十五分钟
步骤3/4 点击查看大图
砂锅内放清水把红枣枸杞泡好的菌菇焯过水的乌鸡块几片姜片都一起放进去 (我用的是定时的自动砂锅所以不用手动转小火，如果是用普通砂锅倒入所有食材后大火烧开后转小火盖上盖子慢炖两个小时左右，时间充裕的话可以三个小时)接下来就是漫长的等等等等等等待时间
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快好的时候放两茶勺盐就可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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