火星人集成灶定制菜谱——香菇蒸鸡
今天教大家来做一道时常光顾我家餐桌的蒸菜——香菇蒸鸡,get这道菜的灵感源自家喻户晓的名菜小鸡炖蘑菇,但相比之下这道香菇蒸鸡所需食材和烹饪做法都要更加简单,是烹饪小白都能达到0失败的一道菜,往蒸箱一送手到擒来~鸡肉经过蒸制多汁嫩滑的口感与香菇特别的醇香完美融合,不仅简单易学而且鲜美可口又营养丰富,是不是听我说的都忍不住吞口水了,赶紧一起来学做吧! 制作时间:22分钟 难易评分(5分制):2分
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步骤1/10
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准备好所有食材
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步骤2/10
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将香菇干提前1~2个小时用温水泡发,泡发后洗净挤干水分备用。
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步骤3/10
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鸡腿洗净斩小块。
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步骤4/10
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姜、蒜切片,葱切葱花。
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步骤5/10
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鸡腿放入稍大些的容器中,以方便搅拌,随后加入姜和蒜片、蚝油、酱油、鸡精,口重的还可以适量加点盐。
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步骤6/10
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再加入香菇,抓匀,腌制半小时以上。
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步骤7/10
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蒸箱的水箱里放入足量的水。
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步骤8/10
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因为预热完毕不需要再次操作,所以开始预热的时候就可以把装好鸡腿的容器放入蒸箱了。
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步骤9/10
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开启电源,选择蒸煮模式,100度,时间22分钟。
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最后一步
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蒸煮完毕,撒上葱花即可。我使用了4个鸡腿,22分钟蒸制完毕,最上面的鸡腿肉熟是熟了,但还没到百分百的熟度,略有血丝,所以应该是再增加2分钟的时间为最佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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