白菜猪肉包
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步骤1/10
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一碗温水+一勺白勺糖(约5g)+5克酵母
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步骤2/10
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温水白砂糖酵母搅拌后倒入面粉中,加入温水和面
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步骤3/10
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和成光滑的面团,如沾手可加少量食用油和面
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步骤4/10
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在面团发酵时,可以准备馅料。大白菜出水切成小丁,加入肉末、葱花、酱油、蚝油、食用油、盐、白糖等
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步骤5/10
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面团发酵至两倍大,撕开面团里面程蜂窝状的小孔,证明面团发酵完成。
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步骤6/10
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将面团排气,揉成长条,分成若干剂子,静止5分钟松弛
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步骤7/10
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用擀面杖把剂子擀成中间厚两遍薄的面皮
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步骤8/10
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包馅料
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步骤9/10
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上锅蒸20分钟
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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