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韭菜豆芽香干炒鸡蛋的做法

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韭菜豆芽香干炒鸡蛋

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜 1把

、

豆芽 150克

、

香干 2块

、

鸡蛋 2个

、

蒜 2瓣

、

二荆条辣椒 3根

、

海鲜酱 1勺

、

生抽 1.5勺

、

麻辣鲜 1茶勺

、

鸡精 0.5茶勺

、

盐 0.5茶勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备海鲜酱（李锦记）一勺
步骤2/15 点击查看大图
加入1.5勺酱油和开
步骤3/15 点击查看大图
准备食材及配菜
步骤4/15 点击查看大图
油热下鸡蛋
步骤5/15 点击查看大图
翻炒至9成熟
步骤6/15 点击查看大图
热油加辣椒，蒜瓣爆香
步骤7/15 点击查看大图
加入豆芽翻炒
步骤8/15 点击查看大图
加入韭菜翻炒
步骤9/15 点击查看大图
加入香干翻炒
步骤10/15 点击查看大图
韭菜豆芽微微出水加入鸡蛋
步骤11/15 点击查看大图
加入调好的海鲜酱
步骤12/15 点击查看大图
加入一勺麻辣鲜
步骤13/15 点击查看大图
加入半勺鸡精
步骤14/15 点击查看大图
半勺盐翻炒均匀
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

拍照耽误了些时间导致豆芽和韭菜炒的稍微有些久，小伙伴自己做的时候注意早点出锅～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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