海虾萝卜丝杂粮面
麻麻说今天擀面条吃 加点萝卜丝的~ 感觉营养不够 再加点海虾进去吧
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步骤1/7
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三种面粉掺在一起 加入温水和面 揉发好面团 注意擀面条的面团要多揉一阵 揉的比较硬口感会劲道一些 塑料袋包起来醒30-60分钟
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步骤2/7
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面团再反复揉一阵 分成几块 擀成大面皮后 面皮上撒一层面粉抹均匀 反复折叠好 切成想要的粗细 抖开
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步骤3/7
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海虾冲洗干净后挑出泥肠 少许白酒腌制10分钟
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步骤4/7
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白萝卜和青萝卜切丝儿
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步骤5/7
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锅里少许油 放葱花姜丝爆香 放萝卜丝炒软炒香
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步骤6/7
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加足水烧开后 放海虾和蛤蜊汤汁煮沸 再放面条再煮开断生 最后放适量味增酱和白胡椒粉调味就好啦
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最后一步
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大面碗盛出来~绵羊音的馋崽崽又出现了
1、面皮上撒层面粉可以避免粘连
2、没有味增酱可以拿盐代替
3、没有蛤蜊汤汁的也可以不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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