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芦笋虾仁日本豆腐羹

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剩了一个日本豆腐,做菜不够,加点虾仁,芦笋,咸蛋黄,做个羹汤还是不错的。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1,日本豆腐也可以换成内酯豆腐。 2,如果用高汤会更香浓。 3,勾芡汁要浓厚一些,所有食材不会在汤里分层沉底。 3,因为用了点咸蛋清,和一个咸蛋黄,所以没放盐,如果咸蛋不咸,可以酌情加一点盐。 4,芦笋也可以替换成其它蔬菜。

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发布于 2020-03-05

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