酒酿米浆糕
最近大家是不是嚯嚯太多面粉啦,那今儿就用大米来做点好吃的吧,这个酒酿米浆糕,QQ的口感,满满酒酿香味超级浓郁,闻起来还有点奶味,真的灰常灰常赞哟~
2克
17克
178克
796
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
大米清洗干净提前泡一晚,第二天滤出水分
-
步骤2/14
点击查看大图
泡好的米+水+米酒酿装入料理机
-
步骤3/14
点击查看大图
打成米浆,避免有颗粒,可以过筛或者多打一回
-
步骤4/14
点击查看大图
打好的米浆,酵母用温水化开加入酵母,木糖醇搅拌均匀
-
步骤5/14
点击查看大图
盖上保鲜膜封住(现在天气还是很冷,我这里发酵了半天)
-
步骤6/14
点击查看大图
发酵至两倍大,有没有发酵好看充满汽泡就是发酵好了
-
步骤7/14
点击查看大图
在把发酵好的米浆搅拌一下米浆糊
-
步骤8/14
点击查看大图
取一个烤盘抹油,米浆倒入进行二发,静置20分钟左右,很快速的又膨胀了
-
步骤9/14
点击查看大图
美食锅注水上锅蒸,水开够后蒸20分钟左右关火,可以撒一些白芝麻
-
步骤10/14
点击查看大图
蒸好的样子注意❗蒸好在焖三分钟在开盖哦
-
步骤11/14
点击查看大图
成品图
-
步骤12/14
点击查看大图
切开充满汽孔
-
步骤13/14
点击查看大图
散发着酒酿香味,喜欢做起来吧~
-
最后一步
点击查看大图
一个个可香啦
喜甜可以多放一些糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
酒酿米浆糕的相关分类
酒酿米浆糕的相关推荐
-
水塔糕
164520人看过 -
酱香饼
411418人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
915381人看过 -
老昆明的记忆米浆粑粑
224633人看过 -
桐庐酒酿馒头
552802人看过 -
水塔糕-酒酿风味大米糕(8寸模具甜酒曲版)
1074844人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
341779人看过 -
水塔糕-酒酿风味米糕(酒酿版本8寸模具)
917395人看过 -
#今天吃什么#香辣虾
1526502人看过 -
酒酿米糕
23483人看过 -
自制酒酿蒸馒头
216355人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#做法超简单,橙香软曲奇!
183166人看过