【黑芝麻糖】的做法

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【黑芝麻糖】

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年前买了20斤黑芝麻还没有用完一半刚好家里什么材料都有干脆做点黑芝麻糖甜甜嘴还能哄哄小盆友呢我比较喜欢吃硬糖咬起来很有感觉如果你们喜欢吃软点的那么就把温度煮到128这样软中带脆

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黑芝麻 70克

、

白芝麻 100克

、

水怡 90克

、

白砂糖 90克

、

水 3克

、

玉米油 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1‣黑芝麻白芝麻称好克数倒入一起搅拌均匀备用2‣芝麻我是买炒好的如果是生的就提前放入烤箱上下火150分钟烤10-15分钟
步骤2/8 点击查看大图
1‣水怡白砂糖水倒入奶锅里
步骤3/8 点击查看大图
1‣小火煮到132度关火
步骤4/8 点击查看大图
1‣关火后倒入芝麻快速搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
1‣倒入玉米油搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
1‣倒入适合的烤盘里铺好压平
步骤7/8 点击查看大图
1‣冷确下来把它切出自己喜欢的大小块来
最后一步点击查看大图
成品很香很脆

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

熬糖浆全程小火操作如果没有水怡改用麦芽糖白砂糖不能全代替加玉米油为口感更松脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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