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韭菜鸡蛋饺子的做法

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韭菜鸡蛋饺子

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200克

、

水适量

、

韭菜约2两

、

鸡蛋 3个

、

盐适量

、

食用油、花椒油一汤勺

、

芝麻油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
和面，水一点点加入，直到面粉成絮状
步骤2/7 点击查看大图
揉成光滑的面团，醒面20分钟
步骤3/7 点击查看大图
准备饺子馅，鸡蛋炒熟，韭菜切碎，浇上一大勺热油（食用油+少许花椒油），鸡蛋和韭菜加盐搅拌均匀，最后淋上芝麻油提香
步骤4/7 点击查看大图
醒好的面拿出来揉几下，开始擀皮
步骤5/7 点击查看大图
饺子形状自定哦，我包了4个褶子的
步骤6/7 点击查看大图
煮好啦
最后一步点击查看大图
自己包的饺子就是实在，皮薄馅多，好吃

小贴士

菜谱大约包了25个饺子，供参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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