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超级柔软的手撕小面包(手揉版)

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只想做个安静的美少女

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
食材清单 加入采购清单
1小时以上
高筋面粉 250克
、
白糖 30克
、
酵母 3克
、
鸡蛋 3个
、
色拉油 20克
、
蛋黄 1个
、
燕麦麸皮 3g
烹饪步骤
小贴士

1、揉膜那步一定不能省 一般15-20分钟就可以了 中间不能休息(根据各人手劲 我是揉了20分钟) 2、刷完蛋液上面根据各人喜好撒上干果或其他 3、二次醒发一定要到时间，不然烤制过程中会爆开 4、家里没有烤箱的，可以用蒸至的方法，盖上保鲜膜蒸40分钟就可以啦 5、根据各人喜好添加白糖 我的只作为参考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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