煎牛排
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烹饪步骤
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步骤1/4
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冰箱冷藏解冻!解冻后洒上海盐,黑胡椒腌制片刻
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步骤2/4
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放入橄榄油,冷油热锅,煎起,加入大蒜可以提香,看牛排薄厚度控制煎的时间,我大概2分钟左右,出血水就可以翻面了
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步骤3/4
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随后加入黄油,摆上迷迭香。煎牛排的时候尽量放黄油,因为黄油对牛排起到增香的作用。 牛排翻面后放入黄油,待黄油融化后将油淋至牛排表面让其受热更加均匀。
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最后一步
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简单粗暴的摆盘,下次时间充裕,要给点心思。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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