没有蔬菜也要好好吃饭:葱烧木耳
木耳补肾固精,调理气血。曾经我过敏身上总是出小血斑,中医讲肾气不足,气血妄行。我的主治大夫一边给我扎针灸,一边要求我每天中午吃木耳辅助治疗。可见木耳的功效。 今天风大,没出去买菜,家里就剩一颗菜花了,于是我从柜子里翻出“祖传”了大概半年的木耳,做个葱烧木耳。这道菜特别下饭,我老公连吃2碗饭连菜汤都没剩下。
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步骤1/7
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木耳泡发1,木耳泡大后向水里放面粉,揉搓。面粉可以去除木耳上的沙子。倒掉水。2,二泡。揉搓去掉面粉。再泡10分钟。倒掉水。3,三泡。10分钟。木耳捞出。(木耳里有感光物质卟啉,过多食用,可能会导致过敏或皮肤红肿,多换水,卟琳能被水带走。)
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步骤2/7
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热水烧开,下木耳,煮2分钟。捞出
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步骤3/7
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葱斜切(我家葱不够了,这才半根葱)
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步骤4/7
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制作调味汁,不用放盐哦~
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步骤5/7
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热锅倒入油,中小火将葱炒焦变色。
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步骤6/7
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倒入木耳和调料汁一起翻炒炒至收汁就可以关火啦~
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最后一步
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出锅啦~
调料汁要和木耳一起下锅,或者调料汁先下锅。因为木耳单独下锅,锅里会“放鞭炮”的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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