快手囤食:椰浆咖喱鸡肉饭
半小时快手菜,咖喱真是零失败率的好吃食物!我这次做的分量可以一个人吃五顿噢!多的放在保鲜盒里分装冻起来,加热即可食用~
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步骤1/12
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先把所有食材准备好,胡萝卜土豆滚刀切,我喜欢吃比较大块的,所以切的有点霸气~另外鸡腿肉剔骨,剔不干净的骨头也留着,增加风味~
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步骤2/12
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热油下锅先煎鸡腿骨头
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步骤3/12
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再下鸡腿肉煎至出油,表面焦黄,即可出锅
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步骤4/12
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留鸡油炒香洋葱
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步骤5/12
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依次放入胡萝卜、土豆,炒香后加点黑胡椒,在香煎的鸡肉上也可以撒点黑胡椒,增加风味
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步骤6/12
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炒2分钟左右放入椰浆
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步骤7/12
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椰浆不够放入水,也可用牛奶提到,放入咖喱,大概食指宽的长方形(忽略因为疫情一直没修的指甲油,呜呜呜)
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步骤8/12
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将煎好的鸡肉也放进去一起煮噢
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步骤9/12
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煮十分钟左右,汤汁粘稠的时候开始翻炒,不然就会糊锅滴
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步骤10/12
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对了煮咖喱的时候也可以来点水煮西兰花
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步骤11/12
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装盘出锅!
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最后一步
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男朋友说配上他拼的巨龙乐高更有气势!一顿史诗般壮丽的咖喱鸡肉饭就好啦!喜欢就点赞➕收藏啵~
1、用牛奶替代水,汤汁会更浓稠
2、全程不用放盐和任何调料,咖喱足以,油不要放太多,女孩纸的口味比较清淡~
3、胡萝卜比土豆难熟,先炒香胡萝卜
4、如果不是为了摆盘,咖喱汁淋在米饭上更好吃!
5、煮米饭的时候揉搓一下,给它做个马杀鸡,尽量用过滤水,会激活米饭的香气,太适合配咖喱了!一定要试试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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