网红酱油圆子汤
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成都有段时间莫名的青菜圆子特别火呀,但个人不是很喜欢青菜呢。所以改成了冬瓜圆子,更合胃口。 冬瓜,除了保护皮肤,还能减肥瘦身,想想就很美好。 搅打上劲好的圆子,一定是肉质紧实,口感有弹性的哟。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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食材如图:老姜切3片,剩下的切成姜末,冬瓜切成片。
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步骤2/7
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猪肉末加入蛋清和姜末,顺时针搅打3分钟。
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步骤3/7
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倒入适量生抽,继续顺时针搅打2分钟形成粘性肉糜,接下来反复摔打100次。
步骤4/7
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发布于 2020-03-05
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