是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

简食青菜面的做法

点击查看大图

简食青菜面

浏览 10.6万 · 收藏 1015

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

午后阳光正好，后院溜达的时候刚巧发现家里的小青菜熟了，那就吃掉它好了。青菜面虽然简单，但是想做的鲜也是不太容易，而外面吃的面大都不合我意。我平常不爱吃面，唯独家乡粉干做的面例外，细腻有弹性，而又不失清爽。简简单单的青菜面也正如朴实无华的乡村。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

小青菜若干

、

细粉干若干

、

咸肉若干

、

虾若干

、

大蒜一瓣

、

三、酱料

、

1、盐：适量

、

2、猪油：适量

、

3、鸡精：适量

、

4、酱油：适量

、

5、黄酒: 适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
咸猪肉切片，切成一个硬币厚度即可，切好备用
步骤2/7 点击查看大图
小青菜洗好沥水备用
步骤3/7 点击查看大图
热锅放猪油，动物油脂比植物油更加香。随后放入大蒜沫，再放咸肉片
步骤4/7 点击查看大图
翻炒至肉片变色，到入沥干水分的青菜，接着翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
加入少许的盐，黄酒。炒至七成熟即可，装盘备用。一不小心我这炒过了……
步骤6/7 点击查看大图
锅里烧水，烧开后放粉干，虾皮。最好用鲜虾，为了方便我就用了虾皮。粉干烧制八成熟就可以下青菜。按自己的口味加入鸡精，盐，酱油。煮一分钟即可。
最后一步点击查看大图
完成，收工。开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

换个做法

青菜面的相关分类

腊八粥腊八蒜马蹄糕八宝粥冰糖葫芦棒棒糖更多

青菜面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许