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红红火火茄汁大虾，抵挡不住的诱惑的做法

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红红火火茄汁大虾，抵挡不住的诱惑

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简单易操作，快手家常菜，酸甜可口，虾壳也可以一起吃掉，吃完嘬嘬手指头，想起儿时的记忆。好吃到爆哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

虾 15只左右

、

蒜四瓣

、

姜两片

、

番茄酱两勺

、

糖一勺

、

料酒两小勺

、

盐适量

、

淀粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将虾洗干净，去虾线后用料酒、盐、姜、蒜、腌制五分钟
步骤2/7 点击查看大图
起锅放油，五成熟油温下虾（把腌制出来的水分倒出去，只留下蒜姜）
步骤3/7 点击查看大图
用铲子将虾头压一下，把虾油榨出来。
步骤4/7 点击查看大图
翻炒至变色后盛出
步骤5/7 点击查看大图
再次起锅放油，八成熟油温放蒜，炒出香味放糖、番茄酱
步骤6/7 点击查看大图
倒入番茄酱之后小火炒下
最后一步点击查看大图
将之前的虾倒入，继续翻炒，汁均匀铺在虾身上后，出锅。

小贴士

家里来客人也可以撒点白芝麻和葱花，会更好看哦！虾头一定要轻轻按压，否则会脑袋会～～啊啊啊你懂的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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