家常~红烧五花肉➕鹌鹑蛋
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步骤1/14
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20个鹌鹑蛋下锅煮熟
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煮熟了捞出冷了剥壳备用
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五花肉冷水下锅加姜片,煮开捞出洗干净
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步骤4/14
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切成小块
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步骤5/14
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准备好大蒜,干辣椒,香叶,桂皮,八角。只是我忘记买没有了
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步骤6/14
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土豆两个,切块
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步骤7/14
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锅里少油倒入五花肉,煎出油捞出
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步骤8/14
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备用
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步骤9/14
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鹌鹑蛋也需要炸一下
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步骤10/14
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炸过的话皮焦里嫩
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步骤11/14
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下点冰糖,炒化
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步骤12/14
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下五花肉和配料
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步骤13/14
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倒入砂锅,加生抽两大勺,老抽一勺,耗油一勺,盐一勺,翻炒一下把鹌鹑蛋,土豆倒入。加半碗清水,盖盖子煮20-30分钟
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最后一步
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起锅前尝味道,差啥补啥。我是大冰,下次见
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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