香干五花肉的做法

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香干五花肉

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10~30分钟

五花肉 250g

、

香干 250g

、

青红辣椒 20g

、

姜 3g

、

蒜 2瓣

、

生抽 3g

、

植物油

、

蒜叶子

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
香干洗净，切片
步骤2/11 点击查看大图
锅入凉水放入香干，煮几分钟，这样香干更滑嫩，可以加入生抽，食盐，这样方便入味
步骤3/11 点击查看大图
煮香干的时间，准备青红椒切段，五花肉切片，大蒜拍碎，蒜叶子切碎
步骤4/11 点击查看大图
香干煮好捞出
步骤5/11 点击查看大图
热锅凉油，先放带肥肉的，煸炒出猪油，这样更香
步骤6/11 点击查看大图
再放五花肉煸炒
步骤7/11 点击查看大图
放入大蒜，炒肉不放蒜，香味少一半
步骤8/11 点击查看大图
再放入等待的香干
步骤9/11 点击查看大图
煸炒一会，放入青红椒，一圈生抽，食盐
步骤10/11 点击查看大图
最后放蒜叶子
最后一步点击查看大图
出锅装盘！完成！

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

这里用的是家乡特有的白溪豆腐香干大家都可以试试哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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