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咸鱼毛豆的做法

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咸鱼毛豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

咸鱼 300克

、

毛豆 200克

、

葱适量

、

姜适量

、

干辣椒适量

、

耗油适量

、

糖适量

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜干辣椒洗净切好备用，咸鱼毛豆洗净备用，咸鱼如果很咸可以提前泡水稀释盐份
步骤2/5 点击查看大图
锅里热油后放入葱姜干辣椒炒出香味，放入咸鱼炒至微微焦黄，放没过鱼的水，放入耗油
步骤3/5 点击查看大图
大火烧开，转小火10分钟
步骤4/5 点击查看大图
放入毛豆，煮至毛豆熟，放入糖，起锅倒点芝麻油
最后一步点击查看大图
成品。很是咸鲜。

小贴士

不吃辣的可以不放辣椒盐根据咸鱼的咸度自行斟酌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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