红烧小鱼干
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步骤1/6
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平底锅小火少油,慢慢焙烤小鱼干到有点焦黄。
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步骤2/6
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放入姜片蒜片。
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步骤3/6
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放入辣椒丝。
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步骤4/6
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辣椒丝也需要焙一会儿,所以不慌不忙的准备调料汁。调料汁内容:生抽,一点点糖,盐,半勺黄豆酱,蚝油,加点热水
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步骤5/6
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上个步骤弄好的调料汁倒入锅里。
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最后一步
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翻炒大火收汁
除了最后一步以外,全程中小火,注意火候
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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