早餐饼
被忽略的日常往往是生活的主色调
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步骤1/12
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一盒奶、一个鸡蛋、韭菜、胡萝卜切碎(胡萝卜先刮丝再切碎末)
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步骤2/12
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小盆里倒入牛奶,磕入鸡蛋
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步骤3/12
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加面粉,盐、生抽、香油、十三香调味
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步骤4/12
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搅拌至无干粉颗粒,晃动可以看到盆壁挂薄糊,不要太稠不然饼会硬影响口感。
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步骤5/12
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加入切好的韭菜和胡萝卜碎成这个样子
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步骤6/12
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电饼铛预热,倒一点食用油并刷匀,面糊搅匀倒入一大勺。
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步骤7/12
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煎至两面金黄,中途电饼铛盖盖保证熟透、饼会宣发。来回翻个两三回,一回一两分钟即可。
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步骤8/12
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最后直接用铲子切割
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步骤9/12
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一分为四
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步骤10/12
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成扇形即可盛盘
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步骤11/12
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筷子夹起软糯透光
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最后一步
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趁热吃口感好
搭配青菜色泽好看,营养丰富,味道好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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