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家常版‘李大厨’炒馍馍的做法

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家常版‘李大厨’炒馍馍

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一个人的午餐，不孤单

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10~30分钟 | 切墩(初级)

凉馒头两个

、

鸡蛋两个

、

葱花半根

、

火腿肠一根

、

十三香适量

、

盐适量

、

鸡精半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
很简单，馍馍切成丁，
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液，
步骤3/6 点击查看大图
半根葱，切成丁
步骤4/6 点击查看大图
火腿肠切成丁，家里有青菜的可以切点青菜，同样切成丁
步骤5/6 点击查看大图
这一步很关键，厨房小白排成排都听着哈热锅倒油，蛋液和葱花一起倒入锅中，大概二十秒哈！很关键20秒，蛋液还没有成型的时候，倒入馍馍，再加入火腿丁。
最后一步点击查看大图
把火放小一点，放入盐、十三香、鸡精一直翻炒，记住哦是一直～炒成馍馍丁变色，金黄色就可以盛出来啦～

小贴士

炒馍馍是我妈经常给我做，要一直小火有点像蛋炒饭，不过北方人好这一口，我是开封人哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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