牛肉夹馍~自己活面烙白吉馍
宅在家一直在玩面,长草很久的肉夹馍,又懒怎么办。拿牛排代替红烧肉啦!
-
步骤1/39
点击查看大图
温水250克倒入盆中,准备好白糖
-
步骤2/39
点击查看大图
倒入10克白糖
-
步骤3/39
点击查看大图
加入3克食盐
-
步骤4/39
点击查看大图
加入7克酵母,最好是耐高糖的
-
步骤5/39
点击查看大图
用筷子搅拌均匀
-
步骤6/39
点击查看大图
称量中筋粉500克
-
步骤7/39
点击查看大图
倒入酵母水,缓慢加
-
步骤8/39
点击查看大图
边加边搅拌成絮状
-
步骤9/39
点击查看大图
揉成光滑面团,还一层塑料袋发酵,放在温暖的地方发酵一小时以上
-
步骤10/39
点击查看大图
发酵至两倍大
-
步骤11/39
点击查看大图
取出面团揉一下
-
步骤12/39
点击查看大图
分成小剂子,我这分了七个
-
步骤13/39
点击查看大图
搓成长条
-
步骤14/39
点击查看大图
擀面杖擀成细长条
-
步骤15/39
点击查看大图
从一端卷起来
-
步骤16/39
点击查看大图
边缘处捏紧
-
步骤17/39
点击查看大图
立起来
-
步骤18/39
点击查看大图
都卷好
-
步骤19/39
点击查看大图
压扁
-
步骤20/39
点击查看大图
压成圆饼
-
步骤21/39
点击查看大图
擀薄一点
-
步骤22/39
点击查看大图
饼铛中刷油,铺上擀好的面饼,盖盖子烙两分钟
-
步骤23/39
点击查看大图
翻面继续烙
-
步骤24/39
点击查看大图
青椒和香菜洗净切好
-
步骤25/39
点击查看大图
牛排调味油倒入锅中
-
步骤26/39
点击查看大图
牛排放入锅中,小火煎
-
步骤27/39
点击查看大图
简直双面熟透取出
-
步骤28/39
点击查看大图
调味酱倒入锅中翻炒
-
步骤29/39
点击查看大图
不停翻炒
-
步骤30/39
点击查看大图
牛排切成小碎丁
-
步骤31/39
点击查看大图
剁碎一点
-
步骤32/39
点击查看大图
跟青椒香菜混合
-
步骤33/39
点击查看大图
倒入炒好的调味酱
-
步骤34/39
点击查看大图
翻拌均匀
-
步骤35/39
点击查看大图
烙好的白吉馍中间切开
-
步骤36/39
点击查看大图
下边连接处大概留1/4
-
步骤37/39
点击查看大图
把调好的肉馅加进去
-
步骤38/39
点击查看大图
自己做的料足
-
最后一步
点击查看大图
上桌,开吃
1.这种做法的馍不是特别软的那种,喜欢吃软的,可以多加一些水,把面活的软一些。
2.馅料当然也可以用红烧肉啦,吃起来是另一番风味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
肉夹馍的其他做法
肉夹馍的相关分类
肉夹馍的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18284637人看过 -
#今天吃什么#早餐一定要吃的白吉馍
730739人看过 -
#LG御见美好食光#肉夹馍(白吉馍)
139808人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16566194人看过 -
白吉馍~肉夹馍
1533363人看过 -
牛肉肉夹馍
17768人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6693406人看过 -
自制牛肉肉夹馍
42778人看过 -
酱牛肉
16668102人看过 -
孜然牛肉夹馍
116697人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11565184人看过 -
蚝油生菜
31859310人看过