味道不一样的：鸡蛋辣椒炒虾酱的做法

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味道不一样的：鸡蛋辣椒炒虾酱

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很多人喜欢吃虾酱，虾酱的种类也有不少，麻线酱海虾酱白虾酱等等。虾酱生吃，熟吃都好吃。今天我和大家分享的是我自己琢磨出来的炒虾酱。简单易学一起来看看吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

麻线酱 2小勺

、

鸡蛋 4个

、

青椒 1个

、

花生油适量

、

葱花姜末适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
首先在碗里打四颗鸡蛋。然后放入两小勺的麻线酱。一起搅拌均匀备用。
步骤2/5 点击查看大图
把青辣椒洗干净切成小丁备用。
步骤3/5 点击查看大图
葱花，姜末必须多准备些。
步骤4/5 点击查看大图
铁锅里放入花生油。油温六成热，倒入姜末，葱末，爆香后倒入青椒丁。最后放入调好的鸡蛋麻线酱一起炒制。
最后一步点击查看大图
最后把炒好的虾酱装盘，是不是制作很简单啊。10分钟左右就好了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

一定要根据虾酱的咸度不同，放鸡蛋。不太咸就可以少放鸡蛋。不放任何调料品。葱姜末要多放，可以去腥味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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