手拉面
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步骤1/8
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准备一个干净的盆,倒入面粉,少许盐,鸡蛋敲入。然后用手和面至光滑,面团表面用锅盖或者布盖着放置半小时以上。
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步骤2/8
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放置好的面团上撒少许油,这个时候的面团已经很有弹性
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步骤3/8
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然后拉拉拉
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步骤4/8
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锅里清水煮开,放入面条煮,差不多就行了
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步骤5/8
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捞出,用凉水冲洗,放一边备用
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步骤6/8
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热油下所有配菜,炒香~
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步骤7/8
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然后倒入热水煮开
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最后一步
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下面条,煮开。最后撒上葱花即可。
雪菜、冬笋、番茄、小米椒是提鲜的,这几样最好都有~
其它喜欢的菜可自由发挥~
喜欢辣的小米椒再加~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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