晶莹剔透天津味!煎焖子也~
北方孩子好多都见过,天津传统叫法—煎焖子,是春天不得不吃系列~ 用红薯淀粉较完整地保持了鲜薯的营养,比如蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、糖、微量元素、纤维素等,而且红薯含有人体自身不能合成的抗癌防辐射的硒元素~ 还是老规矩,晒简单做法,品健康味道~
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步骤1/9
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筛入300g红薯淀粉
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步骤2/9
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倒入100g左右清水
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步骤3/9
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搅拌均匀,稍微加点盐
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步骤4/9
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锅中倒200g左右清水,烧开后倒入淀粉糊糊
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步骤5/9
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不停搅拌至均匀透明
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步骤6/9
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倒入方形容器放凉,着急的宝宝可以直接放冰箱冷却后拿出,切小方块
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步骤7/9
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调蘸料:蒜泥,芝麻酱,生抽,陈醋,少许盐
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步骤8/9
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热锅烧油,切方块的焖子放入开煎,两面定型就可出锅
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最后一步
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出锅,大功告成
1.筛面是为了让口感更细腻
2.调味品可随意调换
3.焖子再好也不要贪吃啊,一次不要食用过量,100g左右就好宝宝们~
在乎你们的健康,爱你们的小海绵~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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