千层蛋糕
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步骤1/7
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牛奶加糖霜,搅拌搅拌
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步骤2/7
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再加入牛奶搅和搅和然后加入筛过的低筋面粉,或者可以直接买班戟粉就不用加糖了,班戟粉含糖搅和搅和
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步骤3/7
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然后黄油加热后倒入,用力搅和搅和至无颗粒
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步骤4/7
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然后再过筛一遍,看来是才是精华哈
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步骤5/7
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我用的博饼机烫的,因为我比较懒,喜欢买懒人厨具没有博饼机可以用小火平底锅摊哈。。
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步骤6/7
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然后一层面皮一层奶油一层芒果奶油,以此类推。单独千层就可以一层面皮一层奶油的。。我用的雀巢淡奶油打发的,比较淡可以放点糖粉增加甜度(奶油打发需要低温的哈,最好打发盆放在冰水上)好看可以用切割器吧不平整的边边切掉
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最后一步
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原谅我是个手残***不会抹奶油,只能靠装饰品进行加工了千层蛋糕的前世今生。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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