上海辣酱
浓油赤酱的改良版辣酱,用鸡胸肉替代猪肉,更营养健康低脂!
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步骤1/8
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鸡胸肉、冬笋、豆干都切丁备用,花生米用小火煎熟放凉备用。
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步骤2/8
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鸡胸肉用料酒、水淀粉拌匀,腌制10分钟。这样肉会比较嫩!
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步骤3/8
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锅里少油,先把鸡胸肉抄8分熟,盛出备用。
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步骤4/8
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炒笋丁和豆干
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步骤5/8
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放入鸡胸肉一起翻炒,加入上海甜面酱。
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步骤6/8
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加一勺豆瓣酱,可以根据自己的口味增减,喜欢辣的可以加辣椒酱。
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步骤7/8
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最后加入花生米拌匀
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最后一步
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出锅撒点葱花,完美!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-05
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