香酥可口的手抓饼菠萝派
现在是菠萝最美味多汁的季节，所以做了菠萝系列的三个作品分享给大家，喜欢的跟我一起学做吧
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步骤1/13
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准备一个菠萝洗净备用
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步骤2/13
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切去两端
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步骤3/13
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切成两半去掉果皮
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步骤4/13
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果肉清理干净
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步骤5/13
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切去内芯
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步骤6/13
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切成小丁，放入适量的糖，腌制一小时
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步骤7/13
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放入锅中煮至果肉透亮，取出放凉备用
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步骤8/13
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7寸披萨盘刷油，放入一张饼皮
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步骤9/13
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把饼皮的边缘修正一下剪去多余部分，放入果酱
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步骤10/13
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另一张饼皮切成均匀的长条
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步骤11/13
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在馅料表面编织均匀的交叉网格，去掉多余部分
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步骤12/13
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刷上蛋黄液，放入烤箱200度烤20分钟
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最后一步
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酥脆香甜，是不是看起来很美味
煮好的菠萝酱一定要放凉再用，否则编手抓饼的环节你会哭的，因为手抓饼遇热会散开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-05
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