披萨
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步骤1/3
1000g面粉，酵母10g，白糖两勺，盐3g，少许液体黄油（或者玉米油）纯牛奶搅拌揉面。保鲜膜封好，醒发一个小时。洋葱切圈，青红椒切小丁。（或者青椒圈），玉米粒吸干表面水分，小柿子切片，牛里脊切小块，加入黑胡椒海盐，想吃嫩的可加蛋清淀粉。抓匀备用。平底锅加入黄油至融化，可加迷迭香翻炒出锅。青虾仁吸干水分，放入锅中加盐黑胡椒翻炒盛出。面团醒发好取出，分成小剂子，擀成圆饼。放入披萨盘中，整形，用叉子扎孔，披萨盘定型放入烤箱200度烤五分钟。披萨胚撒入披萨草，涂抹披萨酱，涂抹辣酱，撒芝士粒，铺好洋葱圈，牛肉粒，彩椒丁，玉米粒，柿子片，虾，再撒上芝士粒，放入烤箱定时十五分钟。白菜切丝，紫甘蓝切丝，黄瓜切片，小柿子切开，紫薯切块，鸡蛋分四块切开，香蕉切片，淋上蛋黄味沙拉，芥末味沙拉。
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步骤2/3
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折叠披萨：锅中加橄榄油，放入四五个大蒜粒，倒入一个番茄罐头，盐，黑胡椒，辣椒粉。炒好备用。面团用上面做法。拿出来分成小剂子，擀成长方型，刷上刚才的酱。铺上辣味的萨拉米香肠，摆上马苏里拉芝士片。然后把它折叠成一个大饺子的形状，用油煎一下。外壳煎至金黄，转入烤箱，200度，8到10分钟。
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最后一步
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一小片面擀薄把火腿肠卷起来，用刀切片。摆在披萨胚一圈。蟹肉丁，鱿鱼圈，虾仁，放橄榄油黑胡椒海盐滑炒。玉米粒，洋葱圈，黄瓜丁，胡萝卜丁，青红椒圈切好。披萨胚抹上披萨酱，放上芝士碎，放入蔬菜，（玉米粒，黄瓜丁，胡萝卜丁）撒上芝士，蟹肉棒，鱿鱼圈，虾仁，洋葱圈，青红椒圈，周围一圈火腿上刷上蛋液。
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发布于 2020-03-05
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