自制豆腐
自己做豆腐原来也很美味
-
步骤1/12
黄豆提前泡6小时以上
-
步骤2/12
放适量水用破壁机打碎，越细越好。（图片省）
-
步骤3/12
过滤打好的豆（用大约4000ml的水过滤豆渣，充分利用豆的味道）然后过滤好的豆浆水放入锅里煮开，煮的时候一边煮一边搅拌，避免底部糊锅或开了溢出。
-
步骤4/12
点击查看大图
豆浆煮开后再煮5分钟关火冷却至7、80度，此时豆浆很浓郁味道。
-
步骤5/12
点击查看大图
将醋和约125ml水兑好，逐步加入豆浆，让其慢慢凝固，直到看到清水
-
步骤6/12
点击查看大图
凝固的豆浆继续煮，边煮边用过滤网放入豆腐磨具里（磨具是买美的豆浆机送的）
-
步骤7/12
点击查看大图
再压半个小时以上
-
步骤8/12
点击查看大图
磨具压
-
步骤9/12
点击查看大图
压好出模
-
步骤10/12
点击查看大图
切不散
-
步骤11/12
点击查看大图
非常有豆味的豆腐
-
最后一步
点击查看大图
炒来吃...
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
自制豆腐的相关分类
自制豆腐的相关推荐
-
家常菜-红香猪尾（花生红烧猪尾）
1008541人看过 -
紫苏鸭
1174人看过 -
蜂蜜孜然烤鸡翅
158658人看过 -
#放假请来我的家乡吃#羊肚菌鸡腿煲淮山
245593人看过 -
懒人版糖醋排骨
37026447人看过 -
麻酱烧饼
2746人看过 -
冬阴功火锅
1865人看过 -
#年夜饭菜谱#五彩缤纷素什锦
7763人看过 -
#年在一起 鲜才够味#苹果玉米乌鸡汤
16376人看过 -
生日蛋糕，换个花样来整吧
3371人看过 -
#山姆团圆宴# 胡萝卜焖肉片
22159人看过 -
#山姆团圆宴#电饭煲版雪花酥（草莓巧克力味/咸蛋黄肉松味）
13976人看过
