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脆皮炸鸡腿的做法

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脆皮炸鸡腿

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我西哥超级爱吃肯德基，所以只能自己学习，还好他爱吃。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大鸡腿 3

、

面粉适量克

、

淀粉适量勺

、

鸡蛋一个

、

盐，生抽，耗油，料酒，老抽，适量

、

黑胡椒粉适量

、

五香粉适量

、

白糖调味

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
①把鸡腿切几道口子，入味好，放盐，生抽，老抽，料酒，五香粉，糖，耗油，姜片，抓匀，腌制一小时以上最好。②准备面粉，淀粉，鸡蛋打散，鸡腿先裹一层淀粉，然后沾一下鸡蛋液，再裹面粉，裹均匀。③锅里放油，多放一些，然后油温大概七八成热，把鸡腿放入锅里，一定要小火慢炸，不然大火会糊而且鸡腿不熟。④熟了以后，可以撒点孜然粉辣椒粉，超级好吃了。脆脆的。
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好啦，开吃吧！！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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