简单又美味的～糊塌子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西葫芦洗干净擦成细丝，加入两个鸡蛋，葱花，盐，五香粉或者十三香，如果不喜欢这个味道就可以不加，如果打算沾汁吃盐就可以少放一点
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步骤2/4
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面粉少量多次的加入搅拌成粘稠的糊状，放置一旁大概10分钟左右粘稠的面糊就会变稀一些，不用放水因为本身西葫芦就出水，如果着急马上就上锅可以少量的加入一些水
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步骤3/4
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这是大概放了10分钟的面糊变的稀了一些可以用了
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最后一步
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加热平底锅，小火放入一些食用油，把面糊放入平底锅中摊开，不要一下放很多太厚了不容易熟，一面定型后翻一面两面煎熟就可以了
小贴士
如果沾汁的话我喜欢醋里放一些蒜末，感觉很美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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