简易苹果派
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步骤1/7
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先把各种食材称重备好
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步骤2/7
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先做馅料,苹果削皮切丁,(看苹果大小,大的苹果可以适当减少用量),锅里加入25克黄油加热融化
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步骤3/7
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加入苹果丁,加入30克白砂糖炒软,然后加入适量水淀粉增稠炒匀,装盘备用
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步骤4/7
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现在做派皮,54克黄油融化,加入14克砂糖,筛入135克低筋面粉,加入35克清水,拌匀,揉成光滑细腻面团
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步骤5/7
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派皮面团2/3做派底,擀开,厚薄均匀,没有派盘,我用的是有弧度的盘子,盘子稍微刷点油防粘,铺入面皮,边缘捏几个皱褶好看点,另外1/3面团也擀开切成长条
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步骤6/7
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均匀铺入刚刚做好的苹果馅,表面铺好切的面条,刷上蛋黄液或者蜂蜜水,烤箱190度预热5~10分钟,上下火,中层,烤30分钟
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最后一步
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然后就等晾凉开吃啦,味道真的很棒!️️注意:由于各家烤箱脾气不一样,温度和时间仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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