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家常多味鱼 泡椒和香辣的结合

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香草126

买了一条草鱼，本来想做酸菜鱼的，但又感觉鱼太多，水煮吃不完，想了想干脆就整了这道多味鱼，名字是我自己取的，将鱼肉切块炸过再用泡椒豆瓣烧制，最后加上了干辣椒和花椒的跑油令它增香加彩，超级好吃。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
草鱼 1条
、
泡椒，泡姜 适量
、
豆瓣酱 1勺
、
姜 1块
、
大蒜 5瓣
、
酱油，盐，鸡精，醋 适量
、
大葱 2根
、
青花椒 1小把
、
大红炮花椒 1把
、
干辣椒 30个
、
腌鱼调料： 盐，胡椒粉，料酒
、
裹粉： 淀粉，面粉1：1.5混合
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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