美味的干炸蘑菇
好吃的干炸蘑菇，老少皆宜，做了很多次，又酥又脆，分享给大家。
-
步骤1/5
点击查看大图
购买回来的蘑菇去掉根部，用手将它们撕成大小均匀的条状，再取一盆清水放入适量的食用盐搅拌成淡盐水将蘑菇浸泡一会，这样蘑菇里面的农药残留和灰尘就可以轻松的清洗干净了。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅里面加入适量的食用盐，开火将水烧开之后将之前泡发好的蘑菇放入锅里面焯一下水，大约焯水30秒之后捞出蘑菇过一下凉，用双手将蘑菇当中的水挤出来，放入盆里面备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
准备一个大碗，向碗里面加入一个鸡蛋、两勺糯米淀粉和一勺面粉，适量盐和五香粉，用筷子将它们搅拌均匀，搅拌成干炸糊倒入蘑菇里面将它们搅拌均匀，让每一条蘑菇上面都包裹上一层糊之后备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅里放油，一条一条的把蘑菇条放进油炸，一直用小火，等蘑菇有点飘浮炸透了，捞出。
-
最后一步
点击查看大图
调整火，大火，再把炸好的蘑菇放入锅中反复10秒，上色捞出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
干炸蘑菇的相关分类
干炸蘑菇的相关推荐
-
凉拌白菜心
2761247人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#干炸蘑菇
175967人看过 -
凉拌白菜丝
64530人看过 -
老虎菜
17567人看过 -
五花肉炖酸菜
971141人看过 -
红烧肘子
5585585人看过 -
#我心中的冬日限定#干炸蘑菇
106970人看过 -
灯影牛肉丝
452249人看过 -
干炸蘑菇
43029人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#香菜拌牛肉
11543人看过 -
姜饼屋
1945人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#圣诞雪花面包
15218人看过
