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无肉不欢-海苔肉松小贝的做法

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无肉不欢-海苔肉松小贝

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一口一个，满满的满足感。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

沙拉酱适量

、

鸡蛋 4个

、

低粉 60克

、

植物油 40克

、

糖粉 30克

、

海苔肉松适量

、

牛奶 40毫升

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡蛋分离。
步骤2/18 点击查看大图
用打蛋打散。
步骤3/18 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀。
步骤4/18 点击查看大图
加入植物油搅拌均匀。
步骤5/18 点击查看大图
筛入低粉。
步骤6/18 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/18 点击查看大图
蛋清加数滴柠檬汁，打发至细腻状。
步骤8/18 点击查看大图
分3次加入糖粉打发。
步骤9/18 点击查看大图
打发至尖峰状。
步骤10/18 点击查看大图
分3次加入奶糊里。
步骤11/18 点击查看大图
注意搅拌手法。
步骤12/18 点击查看大图
装入裱花袋（也可以不用）。
步骤13/18 点击查看大图
挤入蛋糕杯里，2/3满。
步骤14/18 点击查看大图
入烤箱170度，20分钟（以个人烤箱性能而定）。脱模，冷却备用。
步骤15/18 点击查看大图
两个蛋糕体为一个小贝，中间抹上沙拉酱。
步骤16/18 点击查看大图
然后全身再裹满沙拉酱。
步骤17/18 点击查看大图
然后全身沾满肉松，稍微压实。
最后一步点击查看大图
看着就好吃。

小贴士

这个量做了14个小贝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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