酸辣肚丝汤
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在寒冷的冬日,喝上一碗酸辣肚丝汤,既丰富了味蕾,又暖了胃热了身!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
熟猪肚
200克
、
香菜
一小把
、
大蒜
2瓣
、
香醋
20克
、
生抽
8-10克
、
糖
小半勺
、
盐
少量
、
胡萝卜丝
适量
、
金针菇
一包
、
辣椒粉
适量
、
五香粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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猪肚切丝,香菜切段
-
步骤2/3
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胡萝卜、金针菇,备好,葱姜切丝,蒜切末(忘记拍照了)
-
最后一步
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锅中烧水,冷水放入肚丝,加入葱姜丝烧开,然后放入胡萝卜丝、金针菇,放入辣椒粉、五香粉、盐、糖、香醋、生抽,再次开锅关火,撒蒜末、香菜,出锅即可。
小贴士
其实配菜可以根据个人喜好自由更换,如果不喜欢吃辣的,可以把辣椒粉改为白胡椒,调味品用量也是依个人口味而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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