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蒜蓉豆腐盖面的做法

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蒜蓉豆腐盖面

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一人食，不将就

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10分钟左右

豆腐一块钱的哈哈

、

蒜两头

、

小米辣四个

、

玉米火腿肠一根

、

面条适量

、

黑醋

、

耗油

、

生抽

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这个季节刚刚下的新蒜，用来做蒜蓉不是特别辣，比老蒜头好吃得多
步骤2/5 点击查看大图
蒜用压蒜器压成蒜蓉(某宝搜压蒜器)小米辣切成末。两样备用。
步骤3/5 点击查看大图
豆腐切小块，玉米粒大小即可。
步骤4/5 点击查看大图
烧热油，放入备好的蒜蓉和小米辣末末。tips烧油的时候记得加点香油
最后一步点击查看大图
加入豆腐以后，再加醋2勺，生抽2勺，耗油三勺，白糖两勺，盐少放然后煮面，不要煮的太生，不然不好吸收蒜蓉豆腐的汤汁。tips煮面的时候在锅上放根筷子，就不容易涨锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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