快手家常豆腐
四川家喻户晓的麻婆豆腐，超级下饭，色香味俱全。做法简单省时，省去了很多步骤，适合上班忙碌的你。
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步骤1/6
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食材集合：豆腐（提前焯水，去除豆腥味），红薯粉，肉末，郫县豆瓣酱，葱，花椒。
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步骤2/6
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煸炒肉末，下姜和花椒粒。
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步骤3/6
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下豆瓣酱煸炒至出红油。
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步骤4/6
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加适量水，下豆腐，放少许盐，煮5.6分钟。
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步骤5/6
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勾芡，图方便我把花椒面和鸡精也勾芡里了。大火翻转撒葱花起锅。
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最后一步
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老豆腐经过烹饪很嫩很入味，包你多吃两碗米饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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