韩式拌饭
至今还记得当年迷恋韩剧的时候,看到女主深夜捧着一盆自制韩式拌饭吃得津津有味的时候,那种馋得流口水的感觉! 今天和大家分享一道非常经典的韩餐代表菜——韩式拌饭的做法。这道菜不仅好吃易学,步骤简单,而且营养均衡,健康美味。
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步骤1/8
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将香菇洗净后切片,绿豆芽去除根蒂后洗净,备用
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步骤2/8
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将菠菜洗净、西葫芦切片,备用
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步骤3/8
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将胡萝卜切丝,备用
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步骤4/8
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将大米洗净后放电饭锅按下煮饭键煮好。同时,锅内放入适量水,待水沸后,分次将豆芽、香菇、西葫芦、菠菜、胡萝卜放入锅内进行焯水,煮熟即可捞出沥水备用
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步骤5/8
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将煮好的米饭盛出放到砂锅内,在米饭上分别摆放好焯水过的各种青菜
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步骤6/8
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将韩式辣酱、雪碧、盐、蜂蜜、香油和熟白芝麻一起放入碗中,搅拌均匀制成拌饭酱
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步骤7/8
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将拌饭酱撒在蔬菜和米饭上,充分搅拌均匀即可
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最后一步
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一道超级美味又健康营养的家庭版韩式拌饭就做好啦!
1.拌饭用到的青菜种类不限,大家可以根据个人喜好和口味进行选择
2.如果想要营养更加丰富一些的话,也可以煎一个荷包蛋放在蔬菜上,与拌饭酱和其他食材一起混合均匀即可
3.喜欢口感更有特色一点的朋友,也可以像饭姐一样选用了桃子口味的汽水代替雪碧,口感更清爽,还有淡淡的桃子味,好清新呀~!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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