蒸鲈鱼
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步骤1/10
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鱼处理好,切两刀,两面搽盐腌制半小时
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步骤2/10
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碟子下铺姜片,鱼身上也铺好,上锅蒸,因为疫情期间,多买菜放冰箱,鱼是冰冻的,所以冷水多蒸久点都没事。
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步骤3/10
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拿个小碗放蚝油,和味极鲜酱油,搅拌好蚝油备用
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步骤4/10
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姜切丝,水泡着
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步骤5/10
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切好葱花
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步骤6/10
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鱼熟后,倒掉碟子里的水,夹去姜片
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步骤7/10
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倒入酱油
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步骤8/10
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撒上姜丝继续蒸,蒸熟姜丝就把鱼碟拿下来
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步骤9/10
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起锅烧油
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最后一步
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鱼身上撒葱花,热油泼上。因为鱼是冰冻的,所以鱼蒸久了也没事~( ̄▽ ̄~)~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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