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蒸鲈鱼的做法

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蒸鲈鱼

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鲈鱼

、

姜

、

葱

、

味极鲜酱油

、

蚝油

、

油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱼处理好，切两刀，两面搽盐腌制半小时
步骤2/10 点击查看大图
碟子下铺姜片，鱼身上也铺好，上锅蒸，因为疫情期间，多买菜放冰箱，鱼是冰冻的，所以冷水多蒸久点都没事。
步骤3/10 点击查看大图
拿个小碗放蚝油，和味极鲜酱油，搅拌好蚝油备用
步骤4/10 点击查看大图
姜切丝，水泡着
步骤5/10 点击查看大图
切好葱花
步骤6/10 点击查看大图
鱼熟后，倒掉碟子里的水，夹去姜片
步骤7/10 点击查看大图
倒入酱油
步骤8/10 点击查看大图
撒上姜丝继续蒸，蒸熟姜丝就把鱼碟拿下来
步骤9/10 点击查看大图
起锅烧油
最后一步点击查看大图
鱼身上撒葱花，热油泼上。因为鱼是冰冻的，所以鱼蒸久了也没事～(￣▽￣～)~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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