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Q弹到停不下来的番茄牛腩,汤浓肉嫩看过来！的做法

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Q弹到停不下来的番茄牛腩,汤浓肉嫩看过来！

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最喜欢西红柿炖牛腩，汤汁浓厚，肉质鲜嫩，又健康，暖暖的，很贴心~哈哈哈，分享汤浓肉你嫩秘法~

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1小时以上

牛腩适量

、

土豆 1个

、

西红柿 2个

、

葱两段

、

蒜 5瓣

、

生抽、耗油、十三香、白胡椒粉、盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛腩在常温水中浸泡一小时，泡出血水，用厨房用纸擦干，将牛肉切成小块，热锅冷油，放入牛腩块煎PS: 先煎牛腩可以锁住牛腩水分，就不怕越煮越老啦~
步骤2/4 点击查看大图
砂锅内➕少许油，放入葱、蒜炒香，接着放入柿子炒起沙（划重点），加入一勺白糖，然后加水，烧沸~
步骤3/4 点击查看大图
将之前煎好的牛肉倒入沸水中，加耗油、酱油、十三香、白胡椒粉，盖盖子小火开煮❗
最后一步点击查看大图
一个小时后开盖放切好的土豆块，盖上再煮30分钟️，到点开锅，根据自己口味加点盐出锅~

小贴士

一定要按照这个顺序操作，牛肉就不会老，完全Q弹~超级好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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