红烧土豆片
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步骤1/13
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准备几个小土豆
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步骤2/13
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洗干净，切片，不要切太薄了，像这个厚度
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步骤3/13
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用冷水泡几分钟
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步骤4/13
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切姜沫沫备用
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步骤5/13
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煎锅倒油
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步骤6/13
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把土豆片倒入煎锅，煎成半生熟，两面成焦黄色
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步骤7/13
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锅内倒油，将生姜沫、豆瓣酱和生抽倒入油锅，炒香
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步骤8/13
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炒香后，将煎好的土豆片倒入锅中，不停的翻炒
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步骤9/13
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往锅的边缘倒点水，闷一分钟
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步骤10/13
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撒点孜然粉，翻炒
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步骤11/13
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装盘
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步骤12/13
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撒点葱花，好吃的土豆片就完成了
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最后一步
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色香味俱全，非常好吃
炒土豆片的土豆一定要选这种小型的，比较香，这种小土豆也叫洋芋头
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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