山西特色—擦擦
-
步骤1/7
点击查看大图
土豆五个削皮,大约870g,四个人的量
-
步骤2/7
点击查看大图
工具如图
-
步骤3/7
点击查看大图
将土豆在上面的工具上擦下来。取适量面粉拌进去,使面粉均匀沾在土豆上。由于土豆品种及新鲜度的影响,使用的面粉质量不定,只要让土豆粘上面粉即可。上图是拌了面粉的土豆。
-
步骤4/7
点击查看大图
蒸锅铺蒸笼布,将土豆平铺进去,蒸10分钟即可。上图是熟了的状态。
-
步骤5/7
点击查看大图
吃法一:将喜欢的调料拌进去,我放的是西红柿汁,香菜,韭菜,芝麻,盐等。
-
步骤6/7
点击查看大图
拌好的擦擦
-
最后一步
点击查看大图
吃法二:炒擦擦。等擦擦稍微放凉之后,可以加一点自己喜欢的配料,比如火腿,豆芽等直接炒的吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
擦擦的相关分类
擦擦的相关推荐
-
山西碗团
220532人看过 -
山西特色美食·晶莹剔透的粉丸子
12965人看过 -
#餐桌上的春日限定#山西过油肉
849248人看过 -
山西卷卷
20710人看过 -
磨擦擦(山西小吃)
88862人看过 -
洋芋擦擦
481408人看过 -
山西剪刀面
577645人看过 -
家乡美食‼️山西沾片子
27192人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18215658人看过 -
山西特色美食---蒸不烂子
272769人看过 -
凉拌三丝#父亲节,给老爸做道菜#
730674人看过 -
童年记忆里的油渣饼
72419人看过