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胡萝卜汁水饺（猪肉大白菜馅）的做法

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胡萝卜汁水饺（猪肉大白菜馅）

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1小时以上

肉 600克

、

大白菜 1颗

、

盐 9克

、

鸡精 1勺

、

生抽 6克

、

料酒 8克

、

蚝油 30克

、

胡椒粉 1克

、

葱 6根

、

姜 6克

、

腌大白菜盐4勺

、

食用油 30毫升

、

生粉两大勺

、

面粉 600克

、

胡萝卜汁 330ml

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备胡萝卜两根洗净削皮备用
步骤2/12 点击查看大图
在料理机中将胡萝卜榨成汁并过滤
步骤3/12 点击查看大图
大白菜洗净切碎
步骤4/12 点击查看大图
用盐腌制大白菜至出水拧干水份备用
步骤5/12 点击查看大图
胡萝卜汁倒入面粉中和面（面包机按和面程序）
步骤6/12 点击查看大图
肉放入搅肉机中加葱姜搅成肉泥备用
步骤7/12 点击查看大图
放入生抽料酒胡椒粉盐鸡精生粉蚝油将肉腌制30分钟
步骤8/12 点击查看大图
和好的面团盖上保鲜膜醒10分钟
步骤9/12 点击查看大图
将面搓成长条用刀切成合适大小
步骤10/12 点击查看大图
将面团按扁擀成圆形
步骤11/12 点击查看大图
就可以包饺子了
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饺子完成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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