凉拌黄瓜(油泼版)
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步骤1/6
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两根黄瓜洗干净
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步骤2/6
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黄瓜切段,切条。大蒜切成蒜末备用。
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步骤3/6
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切好的黄瓜条放入少许盐,腌制一个小时,把水分腌制出来,把水倒掉,把黄瓜的水分挤一挤,尽量挤干一点,这样凉拌出来的黄瓜口感更清脆。
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步骤4/6
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加入一汤匙辣椒面,蒜末,少许花椒粉,少许白糖,2汤匙生抽,1汤匙香醋。
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步骤5/6
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锅里倒入菜籽油,油烧热后,热油倒入辣椒面和蒜末上。
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最后一步
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拌匀,即可食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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