酸甜苹果派
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步骤1/8
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面粉加入室温软化好的黄油，细砂糖，搓成颗粒状。
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步骤2/8
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加入鸡蛋（留一点蛋黄），如果不够，加适量清水，揉成光滑面团。冰箱冷藏20分钟。
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步骤3/8
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锅热放黄油，放入苹果丁（切小一点），放白砂糖炒软，小火。放入淀粉水（10g玉米淀粉+15g水），继续翻炒，变得软烂即可。
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步骤4/8
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苹果馅做好啦，晾晾
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步骤5/8
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取出饼皮，分三份，擀开（大一点，对称）。加入一半馅料，按压封口，再用叉子按出花纹。
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步骤6/8
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划几刀，刷蛋黄液，撒黑芝麻
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步骤7/8
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烤箱预热，上下火160度，20分钟即可。具体看自家烤箱脾气。
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最后一步
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酸甜可口的苹果派就做好了。内馅还可以换成红豆，芋泥，菠萝等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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