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好吃到舔碗的番茄肉酱意面的做法

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好吃到舔碗的番茄肉酱意面

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懒人版番茄肉酱意面~ 感兴趣的话就跟我一起看下去吧！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面 100g

、

番茄 3个

、

虾仁少许

、

肉沫 30g

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

罗勒碎少许

、

芝士粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
番茄划十字，开水烫或下锅煮，稍凉后可轻松去皮，切小块备用。
步骤2/6 点击查看大图
意大利面下锅煮，通常包装上都会写煮多长时间，喜欢硬的就煮八分钟，喜欢软一点的就煮10-13分钟，捞出来以后淋点香油可以防止粘连。
步骤3/6
腌制过的猪肉热油下锅炒熟，盛出备用。（腌制方法：生抽、盐、白胡椒粉、淀粉）
步骤4/6
热油，下番茄块，全程小火翻炒。我喜欢再加一点番茄酱，这样番茄味会更浓更香，然后就加盐、糖，调成自己喜欢的口味（不确定的可以边调边吃，小心别吃光了就行）。
步骤5/6
下肉沫，虾仁，翻炒一会儿下煮过的意面，然后搅合搅合，就可以出锅啦。
最后一步点击查看大图
装盘后撒一点罗勒碎和芝士粉增香，通常超市都有卖，买不到也没关系，不加也很好吃了！

小贴士

不要等酱汁快没了才下意面，因为意面也是要在锅里翻炒搅拌的，如果很晚才下，最后就会变得干巴巴的了。后期会有视频笔记，记得关注一下~!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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